きんぴらごぼう

先週に引き続き、今週もらでぃっしゅさんが根菜ばかり送りつけて来てどうしてくれようと思っていたら、どうやら葉っぱもの産地に天候不順が続いているとのお詫びが同封されていたらしい。…ああ、そうだよなあ。「お天気が悪かったら野菜は育たない」なんてあたりまえのことだけど、きれいに規格化された製品としての野菜をスーパーで買ってるとついつい忘れちゃう。特定の商品が店頭から姿を消すのって、旬や天候よりもみのもんたの一声が理由だったりする。怖いものだ。

と、いうわけで二週間分のごぼうとにんじんできんぴら。千切りが繊細さにかけるのは仕様です…。鷹の爪効かせつつ甘めが好み。フライパンいっぱい出来たので、来週のお弁当レギュラーになりそうです。